fatty liver disease

زيت الزيتون و تشحم الكبد 

 fatty liver disease 

تشــحم الكبد يعتبر أكثر أمراض الكبد المزمنة شــيوعا في الغرب، ويحدث عندما تتراكم بعض المواد الدهنية داخل خلايا الكبد.

ويحدث تشحم الكبد عند كثير من المصابين بالسمنة أو السكري..  كما قد يحدث عند الذين يتناولون المشروبات الكحولية.

وتظهر هذه المشكلة الصحية نتيجة مقاومة الجسم لهرمون الأنسولين، التي غالبا ما تنشأ كنتيجة للســمنة أو تراكم الشحوم في البطن. عندما يصبح الجسم مقاومًا للأنسولين ، فإن جميع خلايا العضلات والدهون والكبد لا تستجيب بشكل طبيعي للأنسولين.

 ونتيجة لذلك ، ترتفع مستويات هذا الهرمون - ومستويات السكر في الدم ، حيث يدخل الأنسولين إلى الخلايا - في الدم ، ونتيجة لذلك تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب.

وغالبا ما تكــون حالة التهاب الكبد الدهني غير الكحولي مســتقرة وخفيفة بحيث يتعايش معها المصابون لسنوات، ولا تظهر لها أعراض.. إلا أنها قد تقــود أيضا إلى مراكمة أضرارها علــى الكبد وحدوث تليف (تشمع) الكبد في بعض الحالات.

ويعتبر إنقــاص الوزن (باتباع نظام حمية غذائية وممارســة التمارين الرياضية)  العــلاج الوحيد الذي يوصى به لأكثر حــالات التهاب الكبد الدهني غير الكحولي.

وحالما يفقد المصابون شــيئا من وزنهم تصبح أكبادهم الدهنية أقل تشــحما؛ إلا أن الحمية الغذائية الصارمة فكرة ســيئة؛ لأن فقدان الوزن السريع (بنحو كيلوغرامين تقريبا في الأسبوع) قد يؤدي إلى عواقب غير حميدة.

والخلاصة: أن كثيرا من أعضاء الجسم تتضرر عندما يصاب الإنسان بالبدانة أو بالسكري، إلا أن هناك جانبين مشــرقين حول تشحم الكبد:

أولاً: تظل معظم حالاته مستقرة نسبيًا ولا تؤدي إلى أمراض الكبد الخطيرة.

ثانيًا: من الناحية الاقتصادية ، فإن تكلفة علاجه ليست عالية ، ولا يتطلب سوى إنقاص الوزن ، وهو أمر جيد للصحة العامة للجسم..

• زيت الزيتون و تشحم الكبد

أشارت الدراسات الحديثة إلى أن المركبات الفينولية في زيت الزيتون تخفف من اعتلال الميتوكوندريا في خلايا الكبد، والتي تلعب دورا ً بارزا في تشحم الكبد.

وقد تخفف هــذه المركبات الموجودة في زيت الزيتون من تشــحم الكبد.. كما أن هناك إشــارات إلى أن خلاصــة أوراق الزيتون يمكن أن تساعد في الوقاية من تشحم الكبد..