ما هو أخصائي التغذية
اختصاصي التغذية هو خبير في مجال الغذاء والتغذية والعلاقة بين الغذاء والصحة ، يعمل مع الناس والمرضى من أجل تطبيق مبادئ التغذية لتحقيق نمط حياة صحي والوقاية من الأمراض ، يعمل أخصائيو التغذية في مواقع مختلفة ، مثل: المستشفيات ودور رعاية المسنين والمدارس والمقاصف ، وما إلى ذلك ، وبعضها أيضًا له عياداته الخاصة.
شهادة اختصاصي تغذية
يحمل معظم اختصاصيي التغذية درجة البكالوريوس في الغذاء والتغذية أو علم التغذية أو مجال مشابه. تشمل هذه المجالات خلفيات في علم الأحياء والتغذية والكيمياء. غالبًا ما يقوم الطلاب بالتدريب الداخلي جنبًا إلى جنب مع دراستهم. كما يكمل الكثير منهم درجة البكالوريوس في التعليم العالي بعد الانتهاء من دراستهم.
تقدم مناطق معينة من خبراء التغذية معلومات غذائية مخصصة.
يقدم بعض المتخصصين في التغذية معلومات مخصصة لأشخاص محددين ، مثل الخبراء الذين يعلمون الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم كيفية تناول كميات أقل من الملح عند إعداد وجبات الطعام ، بالإضافة إلى تقديم وجبات تحتوي على أطعمة مصنعة وسكر منخفض للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، والغذاء ، وفقدان الوزن. يمكن للأخصائي أيضًا وضع خطة وجبات بناءً على التكلفة ورغبات العميل ، ثم تقييم نتائجها وإجراء التغييرات حسب الحاجة ومناقشة النظام الغذائي الجماعي والتغذية ، وكذلك العلاقة بين عادات الأكل الجيدة والوقاية من بعض الأمراض أو السيطرة عليها، وتقديمها للعميل شرح مفاهيم التغذية العامة ، هذا بالإضافة إلى مواكبة أحدث البحوث في علم التغذية.
التغذية الرياضية
يعمل أخصائيو التغذية الرياضية مع الرياضيين والمدربين ؛ لتحقيق أعلى أداء رياضي ممكن ، ووضع خطة فردية بناءً على الاحتياجات الغذائية لكل رياضي ،يعمل الخبراء أيضًا مع المدربين ؛ لمنع الإصابات الرياضية والتعافي السريع في حالة حدوثها ، قد يعمل خبراء التغذية الرياضية في المدارس الثانوية أو الكليات أو المنظمات المهنية.
التغذية السريرية:
اختصاصي التغذية السريرية هو المسؤول عن توفير العلاج الغذائي الطبي ، ومن خلال تعديل النظام الغذائي للمساعدة في علاج المرض. يقوم اختصاصي التغذية السريرية بتطوير خطط الوجبات مع الأطباء وغيرهم من المتخصصين في الرعاية الصحية لتزويد المرضى بالكمية المناسبة من التغذية. يمكن للمرضى ، اعتمادًا على الحالة الجسدية لكل فرد ، إعداد وجبات الطعام باستخدام الأنابيب أو تقديم دروس التثقيف الغذائي لمن لديهم مخاوف صحية معينة ، ويعمل المتخصصون في الميدان في أماكن الرعاية الصحية ؛ مثل المستشفيات والعيادات ومكاتب الأطباء.
تعليقات
إرسال تعليق